夏野菜カレー????

2ヵ月に1回の恒例になった、『カレーの日』。

今回のカレーは『夏野菜カレー』!!

ズッキーニ、パプリカ、オクラ、かぼちゃを素揚げしてトッピング。

お野菜メインなので、カレーのお肉はひき肉にしました。

夏野菜の定番【ナス】は事情によりありませんが、従業員さんの野菜嫌いはもちろん認めません(笑)

なのでみんな同じようにトッピング。今回も好評でした!!自分で食べるときにはカボチャもパプリカもなくなってしまいました( ;∀;)なので、彩にミニトマトをトッピングして映える写真に近づけました!

今回も美味しくいただきました~。